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Speisekarte für das Gehirn

Schwerpunkte: Angrenzende Bereiche

Zeitraum

vom 15. Juni 2019,
10:00 Uhr

bis 16. Juni 2019,
15:30 Uhr

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Gebühr

295 €

Ort

in Erfurt

Für diese Fortbildung gibt es 14 Punkte.

Dozent

Nelson F. Annunciato

Leitung

Constanze Wittich B. Sc.

Beschreibung

Lass die Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung! (Hippokrates von Kós, 400 v.Chr.)

In jedem Organ sind die Interaktionen zwischen den Zellen von großer Bedeutung! Jedoch sind diese Interaktionen nirgendwo so lebenswichtig wie im Nervensystem. Damit diese Interaktionen optimal verlaufen können, benötigen wir chemische Substanzen (Neurotransmitter und Neuromodulatoren). Die Herstellung dieser Substanzen hängt unmittelbar mit der Einnahme, Resorption und Verarbeitung verschiedener Nahrungsmittel ab. Sowohl die Menge, als auch die Qualität unserer Ernährung spielt dabei eine wichtige Rolle! Wenn unser Darm jedoch diese Nahrungsmittel nicht richtig verarbeitet, wirkt sich dies letztendlich negativ auf die Interaktionen unserer Nervenzellen aus. Wissenschaftliche Forschungen zeigen, dass mittlerweile, insbesondere aufgrund der „Genmanipulation von Nahrungsmittel“, jeder von uns eine Überempfindlichkeit an bestimmten Substanzen vorweist (Laktose, Gluten, Kasein etc.).Diese können zu entzündlichen Reaktionen im Körper führen, welche sich schlussendlich auf das Nervensystem auswirken. Die Entstehung von verschiedenen Erkrankungen wie Depressionen, Parkinson, Demenz, MS, ADHS etc. können daher direkt mit unserem Ernährungsverhalten in Zusammenhang stehen.

Altern und krank werden: Wahrheit oder Mythos

Zusammenhang von Ernährung auf Erkrankungen wie Diabetes, Arthrosen, Herz-Kreislauf- Erkrankungen, Schilddrüsenunterfunktion, Krebserkrankungen, Depressionen, Parkinson, Demenz, MS, ADHS etc.

Über die Darmbakterien bis zu den Neurotransmittern und Hirnfunktionen

Auswirkungen von genmanipulierten Nahrungsmitteln und die Entstehung „chronischer subklinischer Entzündungen, Veränderung der Blut-Hirn-Schranke und degenerative Hirnprozesse“

Haben unsere Nahrungsmittel noch ausreichend Nährstoffe für uns?

Zusammenhang von Nährstoffe und Herstellung von

– Neurotransmittern und Neuromodulatoren

– Neurotrophen Faktoren (Lebensmoleküle für die Nervenzellen)

Leptin & Esssucht

Worauf hat unser Gehirn Appetit?

– Der bittere Nachgeschmack des Zuckers

– Mythos Kohlehydrate / Cholesterin

– Fette: gut oder schlecht für unser Gehirn?

Freie Radikale

– Was wir unter Antioxidantien versus oxidativer Stress verstehen sollten

Epigenetik: wie sich die Ernährung auf unsere Gene auswirkt

Ist unser Gehirn Opfer der Genmanipulation unser Nahrungsmittel?

Intestinale Mikrobiota (Darmflora), Herstellung von Hormonen und Hirnfunktionen

Gesund altern – und wie können wir unser Gehirn gesund ernähren?

Wenn du keine Zeit findest, dich um deine Gesundheit zu kümmern, wirst du Zeit finden müssen, dich um deine Krankheit zu kümmern!  (Dr. med. Lair Ribeiro)

„Es geht nicht darum, dem Leben mehr Tage zu geben, sondern den Tagen mehr Leben.“ (Cicely Saunders)

Veranstalter

NETZ Fortbildungszentrum Erfurt
Praxis für Logopädie und Entwicklungsbegleitung / N.E.T.Z. /C. Wittich B. Sc.
Lutherstrasse 5
99084 Erfurt
0361 2255560

Veranstaltungsort

NETZ Fortbildungszentrum Erfurt
Lutherstrasse 5
99084 Erfurt
Deutschland

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